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本文目录

1. 虾丸汤的瓜丸10种做法
2. 大丸子汤的做法
3. 南肖墙丸子汤做法

虾丸汤的10种做法

材料

主料  ：黄瓜半根
，虾仁4只，家常肉馅1勺 ，做法姜1片，黄瓜荞麦面25克，丸汤辅料
：盐 ，家大全淀粉

做法

1、全黄窍门将虾仁清洗干净，瓜丸加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗 。家常

2、做法将虾仁剁碎
，黄瓜加适量的盐、淀粉
，顺时针方向搅成泥状 ，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐  、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状 ，抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用  。

5、将虾球、肉馅球 、黑木耳 、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟 ，再加少量盐调味
。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

大丸子汤的做法

用料：肉沫适量
，青菜少许，姜少许料酒少许 。

方法步骤：

1
，先将瘦肉剁成肉沫 ，里面加上生粉
、料酒
、姜葱搅拌均匀
，

2
，再把青菜洗干净，沥干水分，

3，再把锅里加上水烧开，里面加少许食用油，

4，再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开
，

5，再把青菜放进肉丸里一起煮，

6 ，大概5分钟出锅时，再加上盐、香油调好味，香喷喷的大丸子汤就做了。

南肖墙丸子汤做法

南肖墙丸子汤

材料

主料 ：肥瘦猪肉200克
，

辅料：水发木耳20克 ，黄瓜50克，番茄75克，

调料：香油10克，盐3克 ，味精2克
，大葱10克，姜5克 ，豌豆淀粉5克

做法

1.将猪肉洗净 ，剁碎，加入水淀粉 、精盐
、葱末、姜末及少许清水搅上劲；

2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；

3.把汤锅置火上，放入清水1000克 ，氽入肉丸子 ，待丸子浮起 ，加入黄瓜片、木耳、西红柿片 、精盐
、味精、葱末烧开；

4.盛入汤碗内
，淋上香油即成 。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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