香辣藕片家常做法  ?香辣藕片家常做法大全

  发布时间:2025-06-13 19:31:20   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鲫鱼汤的鲫鱼家常鲫鱼做法
  2. 做鱼汤的家常做法
  3. 魚汤的做法

鲫鱼汤的做法

步骤1 :鲫鱼去鳞 、肠杂 ,做法这个过程卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼可以完成,但回来的做法时候还是要自己再洗洗干净 ,因为卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼师傅不会帮你弄多干净的 ,洗干净后抹上酒,做法盐渍10分钟。鲫鱼家常鲫鱼

步骤2 :豆腐切块,做法用盐沸水烫5分钟后沥干待用 。鲫鱼家常鲫鱼

步骤3:锅放炉火上,做法放入食油,鲫鱼家常鲫鱼油热,放姜片爆香,将鱼两面煎黄。

步骤4 :加水适量,放些葱段,加些料酒,加盖煮沸后用小火烧20分钟,至鱼汤呈乳白色 。

步骤5 :开盖放盐,放豆腐 、再烧片刻5分钟这样就可以了  。放葱花,味精装碗就成了 。

做鱼汤的家常做法

用料:鲫鱼2条 、葱三段、姜三片、料酒2勺 、胡椒粉适量 、盐适量 、香油适量 、香菜两根 、豆腐一块

煮鱼汤家常做法步骤 :

步骤1 、锅内放油 ,将处理好的鲫鱼两年煎至金黄

步骤2、放入葱姜,用锅铲将鱼肉捣碎

步骤3 、加入开水 、料酒熬煮中火熬制半个小时

步骤4、用滤网将鱼刺鱼渣过滤出来,加入豆腐继续煮十分钟,放入适量盐、胡椒粉进行调味 ,出锅滴入香油撒上香菜即可 。

魚汤的做法

准备材料 :东星斑:1条(约2斤) 、番茄:250g、番茄膏:75g 、青橄榄  :20g 、水瓜钮 :15g 、番茄干  :15g、葱粒 :20g 、蒜头 :15g、牛至 :1g、青口 :3只、蚬:3只、白酒:150g  、水或菜汤 :2公升 、胡椒粉 :适量、盐:适量 。

1 、星班起肉 ,再把鱼头和鱼骨切块  。

2、鱼肉切块后蒸5分钟备用 。

3 、鱼头和鱼骨一起煎香后,加入番茄、水瓜钮 、青橄榄、番茄干、番茄膏、葱粒 、蒜头、炒香 。

4、加入白酒 、菜汤或水 ,中火煮滚后继续煮40-50分钟  。

5、滤渣后加入蒸好的鱼肉、煮好的蚬和青口 ,并洒上牛至即可。

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